香料·香具

                TIME:2015-09-21

                2008年7月,南京大報恩寺遺址宋代長干寺地宮出土一批珍貴文物。其中以佛頂真骨、七寶阿育王塔、宋代絲綢、香料為代表的與佛教密切相關的遺物,在世界范圍內引起轟動。也是我國田野考古史上集中出土香料最多的一次,香料制作之精、保存之好世所罕見。

                《說文解字》中說:“香,氣芬芳也。”一般的香,大多是指由富含香氣的樹皮、樹脂、木片、根、葉、花果等所制成的香之原料。常見的香料有旃檀香、沉香、丁香、郁金香、龍腦香、薰陸香、安息香等種類,甚至也有動物的分泌物所形成的香,如龍涎香、麝香等。

                佛教中對香的定義則更為廣泛,將鼻根所嗅的一切,都統稱為香。佛教并將人類生活中這種美好的經驗,重新詮釋,使香超越了原始的意義,而用香來象征修行者持戒清凈的戒德之香,乃至圣者具足解脫、智慧的五分法身,可以說是解脫者心靈的芬芳。

                《佛說戒德香經》記載,佛陀就以香來比喻持戒之香,不受順、逆風的影響,能普熏十方。《六祖壇經》中也以香來比喻圣者的五分法身,即戒、定、慧、解脫、解脫知見。

                由于香美好的特質,在佛教中就成了供養佛菩薩重要的供品之一,甚至以香為說法譬喻、修持方法,讓人依此而悟入圣道。而香的氣味能薰染真物,使環境芬芳美好的特質,也被用來比喻念佛者以念佛的緣故,薰染如來的功德,這就是所謂的“香光莊嚴”。

                長干寺地宮中出土的香料主要有兩大類,一種是木本的香料,另外一種是樹脂香料。

                長干寺地宮出土的木本香料木質堅硬,顏色為淡黃褐色,有淡淡香氣。通過對木本香料的顯微結構觀察可知內含韌皮部甚多且明顯。木材微觀特征為2~3個徑列復管孔及少數單管孔,導管分子單穿孔。經中國林業科學院木材科學研究所鑒定,為瑞香科白木香屬白木香。白木香別名土沉香、香樹,材色黃白或淺黃褐色,久露空氣中材色轉深。含有樹脂的心材可以制成沉香。

                沉香是由Aguilaria? agallocha樹種產生病變,病變的結果使樹脂瘤經由吸收沼澤中的水土精華而結成。沉香結香的過程長久越堅勁,質愈重,色愈黑,入水即沉,因名沉香。沉香最早見于東漢楊孚《交州異物志》:“蜜香,欲取先斷其根,經年,外皮爛,中心及節堅黑者,置水中則沉,是謂沉香,次有置水中不沉與睡眠平者,明棧香,其最小粗者,名曰槧香”。

                長干寺地宮中出土的樹脂香料均呈黃白色,大小不等。在環境中放置自然干燥脫水后呈粉末狀。在顯微鏡下觀察可見表面有碎屑以及大量孔洞。通過采用紅外光譜對樹脂香料進行的定性分析看,樹脂香料的紅外光譜與灸乳香的紅外光譜基本吻合。樹脂香料的羥基特征譜帶向低頻方向移動,說明樹脂香料的含水率較高,有更多的締合羥基,可初步判斷樹脂香料主要成分為乳香或與乳香類似的天然樹脂香料。

                乳香,主要產于北埃塞俄比亞、索馬里以及南阿拉伯半島,是橄欖科卡氏乳香樹為橄欖科植物卡氏乳香樹或鮑達乳香樹及野乳香樹皮部滲出的或經刀割滲出含有揮發油的香味的樹脂。乳香主要含大環二萜和五環三萜化合物。干燥后的樹脂,多呈小形乳頭狀、淚滴狀顆粒或不規則的小塊,長0.5~3厘米,有時粘連成團塊。淡黃色,常帶輕微的綠色、藍色或棕紅色。半透明。表面有一層類白色粉塵,除去粉塵后,表面仍無光澤。質堅脆,斷面蠟樣,無光澤,亦有少數呈玻璃樣光澤。氣微芳香,味微苦。嚼之,初破碎成小塊,迅即軟化成膠塊,粘附牙齒,唾液成為乳狀,并微有香辣感。遇熱則變軟,燒之微有香氣(但不應有松香氣),冒黑煙,并遺留黑色殘渣。與少量水共研,能形成白色乳狀液。以淡黃色、顆粒狀、半透明、無砂石樹皮雜質、粉末粘手、氣芳香者為佳。乳香中含有一定金屬元素,可能與埋藏環境有關。乳香即宋人所說的“塌香”。《夢溪筆談》卷二六云:“薰陸即乳香也,本名薰陸,以其滴下如乳頭者,謂之乳頭香,镕塌在地上者,謂之塌香。”乳香之優者,時稱“揀香”,次曰“缾香”,“言收時貴重之置于缾中”。

                佛教中焚香、裝香料的香器,展現了香的具體之美,所以也成為香文化中獨特的藝術,無論是在種類、材質、造型與色彩的顯現上,都給人的視覺、嗅覺與心靈帶來極大的愉悅。這些豐富的香器種類,主要是為了配合各種不同型態的香焚燒或蒸薰的方式而產生。除了實際上的用途之外,也講求材質、造型和工藝,讓用香的情境達到極致。長干寺地宮出土了制作精美的北宋時期成套的香具,主要有盛香的銀鎏金香囊、玉碗,琉璃杯;挑香的銀鎏金香匙、銀香箸;行香的銀鎏金蓮花寶子香爐,以及盛裝香水的銀鎏金凈瓶和琉璃凈瓶等。

                總之,長干寺地宮出土的香料和盛香的器具,對于研究我國古代香料的發展史提供了重要的實物資料,對于古代香料的研究也具有十分重要的意義。
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